封,完全发硬的泥块稀稀疏疏地抖落一地。
封口一起,浓郁的酒香便再也锁不住,霸道地窜进鼻腔,勾起主桌上一圈酒友的馋虫。
顾老爷子眼睛猛地一亮,忍不住轻呼一声,“好酒!”
陆锦川笑笑,“顾老爷子慢用。”
小老头抱着酒坛,突然后悔不该在这酒席上打开,那么多老头子都在馋涎他的酒!
“陆小友等一下!”顾老爷子喊住正打算离开的陆锦川,有了好酒,称呼立马套了一层近乎,从陆小先生转成陆小友,一点都没不自在,他问道,“这叫什么酒?”
“这酒叫五色衣。”陆锦川回道,酒名来自酒曲,酿这酒的时候,酒曲里的菌丝显出黑白黄绿各色,陆锦川便给这酒取了这名字。
顾老爷子深深嗅了嗅酒香,然后沉默地把酒交给顾文茹,“茹茹啊,帮我把这酒起来。”
边上等着分酒喝的老友们:“……???”
“这是我的生日寿酒,你们好意思抢?”干干瘦瘦神矍铄的老头子瞪眼看过去。
“……寿酒难道不就是该分享一下沾沾喜气的吗??”岳老爷子不甘示弱地反问回去。
“去去去,喜气给你们沾了,我还剩什么?真好意思。”顾老爷子摆手赶人,“动筷动筷,吃饭了。”
“爷爷……这酒开了封,难不成再给封回去?”顾文茹为难地看了眼手里的酒坛子。
“封!”小老头轻喝一声。
陆锦川险些笑出声,他抿抿嘴,没搭理顾家这一茬子,在顾文茹耳边轻轻落了一句“随便找个封酒容器都行”后,便转身回自己的工作地方了。
顾老爷子硬生生没让其他人沾到一口便宜,筷子挥几下,示意整桌子人动筷。
桌子上除了三个爱跟他抬杠侃大山的老友外,其他的都是家里人,坐着顾老夫人和两个弟弟和弟媳们,这时候都配合着老爷子乖乖吃饭,惹得剩下那三个老友还真不太好意思继续追酒喝。
“看小桌那儿都快吃光了,我们主桌都还没开筷,像什么话。”顾老夫人轻笑一声,招呼桌上的人动筷。
“诶,越老越小气啊……”岳老头摇着头,故意说一句膈应膈应顾老爷子也是开心的。
顾老爷子轻哼一声,筷子落向新上来的一道“松林岁月”,挑走一块鱼腹上的肉,假装没听见岳老头的嘀咕,转而问自家老婆子,“这道菜是什么来着?”
“是清蒸石斑。”
顾老爷子点点头,抿了一口鱼肉,鱼肉鲜嫩滑口,撒了一点松茸在上面激鲜味。松茸本身其实味道很淡,但是用来调剂鲜味却是最适合不过的了。
陆锦川处理石斑鱼处理得极其细致,加上食材本身就是上等,一点鱼腥都没有,呈现在嘴中的只有满满的咸鲜。
石斑鱼极其新鲜,越是新鲜的鱼,越是该用来清蒸,一切重口味的料理方式只会盖住鱼本身的亮点。
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